Salade de riz, une recette délicieuse

Quand il fait chaud, hors de question de faire fonctionner le four ! Du coup, à la maison, on carbure aux salades : salade composée, salade niçoise, salade de pâtes, salade de fruits, etc. Mais ma préférée, et la plus intéressante d’un point de vu nutritionnel, c’est la salade de riz !

Faire une salade de riz simple et délicieuse

C’est archi simple : il faut cuire le riz al dente, c’est-à-dire qu’il doit rester un peu croquant à l’intérieur. Attention, si vous faites trop cuire le riz, une fois froid cela vous donnera une sorte de bouillie !

Après, c’est vous le chef : vous pouvez y mettre de tout ! Personnellement, je veille à toujours mettre des légumes et des protéines, par exemple du thon et des tomates, du poulet et des courgettes, ou encore des oeufs et des concombres.

Un filet d’huile d’olive, du vinaigre balsamique, et il ne reste plus qu’à assaisonner le tout !