Lapin : je vous explique comment réaliser un lapin à la moutarde en peu de temps

Hello les filles !

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de lapin à la moutarde : une de mes recettes préférées, même si je ne peux pas la faire souvent. Ma fille est une fan de lapins : elle a un lapin nain qu’elle adore par dessus tout, et son jeu vidéo préféré, c’est « Lapin crétin », alors autant vous dire que quand je fais cette recette, c’est la crise à la maison !

Cuisiner le lapin

Il suffit de faire dorer votre lapin dans une grande cocotte avec du beurre, de l’ail et des oignons. Ajoutez ensuite du bouillon de poule et du vin blanc, et laissez cuire à feu doux. Lorsque le jus de cuisson a bien descendu, arrêtez la cuisson. Ajoutez ensuite de la moutarde de Dijon et de la crème fraîche. Délicieux avec du riz ou des pâtes fraîches !

Bon appétit ! Moi, je retourne à ma partie de Lapin crétin avec ma fille, faute de mieux !