Chambre froide négative : Mes conseils pour bien choisir votre chambre froide

Bonjour à toutes, Bonjour à tous !

Je tenais tout d’abord à vous remercier car vous êtes de plus en plus nombreux à venir ici chaque jour me lire et j’en suis très touchée.

Différencier les chambres froides : le guide explicatif de A à Z

Si vous avez un doute sur les principales différences entre une chambre froide negative et une chambre froide positive, retenez que la première refroidit à des valeurs négatives et la seconde à des valeurs positives tout simplement.

C’est le seul moyen mémo-technique que j’ai trouvé jusqu’alors. Alors que doit-on conserver en dessous de zéro ? Avec une chambre froide négative, on peut stocker à moyen et long-terme de la viande, du poisson et des plats surgelés.

Ce qui n’est pas le cas de la chambre froide positive.

J’espère vous avoir aidé dans vos recherches et vous avoir éclairci sur la question. Belle journée !