Ce n’est pas toujours évident de préparer un bon entremets

Quand je cuisine, je prends toujours mon temps. Parce que je pense que c’est en me précipitant que je risque de faire des erreurs. Et en général en cuisine, on n’a pas le temps de recommencer sa recette.

Le week-end: l’occasion de tester de nouveaux entremets

C’est souvent le samedi que j’essaie de nouvelles recettes. Je suis à la maison, j’ai tout mon temps. Avant, j’ai pris soin de sélectionner la nouvelle recette et j’ai noté les ingrédients à acheter quand je vais faire les courses.

C’est comme ça que le week-end dernier, j’ai préparé un petit filet mignon suivant la recette trouvée sur www.monentremet.com. Je pense que c’est le premier filet mignon que je cuisinais dans ma vie de cuisinière et je n’ai pas été déçue, il n’était pas sec du tout, j’ai bien réussi ma recette.